2月 - 入選投稿

1. 姓名 : 李信賢              班別 : 1A
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 攝取過量食物添加劑會使腸道惡菌增加,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌羣的平衡,使免疫系統出現異常。
(3) 蛋糕 (乳化劑、食用色素) 餅乾 (乳化劑、食用色素) 香腸 (防腐劑、色素、亞硝酸鹽) 穀物早餐 (乳化劑、代糖、食用色素) 罐頭湯 (乳化劑、增味劑)。


2. 姓名 : 葛梓蓓               班別 : 1B
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 因爲會使腸道惡菌增加,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌羣的平衡,使免疫系統出現異常,有機會引致炎症性腸病。
(3) 蛋糕:乳化劑、調味劑、抗氧化劑、色素 雪條:調味劑、穩定劑、色素 香腸:酸度調節劑、色素、防腐劑 竹笛:調味劑、色素 甜筒:調味劑、穩定劑、膨脹劑、色素。


3. 姓名 : 王為信               班別 : 1D
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 因為這會令腸道惡菌增加,同時抑制益生菌增長,破壞腸道菌的平衡,使免疫系統出現異常,會較易患上炎症性腸病。
(3) 糖果-酸味劑, 抗結劑及調味料 餅乾-抗氧化劑,膨脹劑及調味劑 朱古力橡皮糖-水分保持劑、酸度調節劑、乳化劑及膠凝劑 菊花茶-調味劑、酸度調節劑及甜味劑 蝦條-膨脹劑及增味劑。


4. 姓名 : 葛梓蓓               班別 : 2A
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 因為攝取過多的乳化劑、代糖、食用色素等食物添加劑,會使腸道惡菌增加,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌羣的平衡,使免疫系統出現異常,有機會引致炎症性腸病。
(3) 最常吃的5種加工食品分別是:

1. 方便麵;添加劑有鹼性物質(碳酸鈉、碳酸鉀)磷酸鹽,膠類物質。

2. 餅乾;添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。

3. 蜜餞;所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。

4. 果凍;所含有山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。

5. 火腿腸;所含有包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。


5. 姓名 : 張海楠               班別 : 2B
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 因為若攝取過多的乳化劑、代糖 、食用色素等食物添加劑,會使腸道惡菌增加,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌羣的平衡 ,使免疫系統出現異常,有機會引致炎症性腸病。
(3) 我最常吃的5種加工食品有以下食物添加劑:

1)香腸:含有酸度調節劑 (E339,E326), 色素(E160c), 抗氧化劑(E316), 乳化鹽(E262)及防腐劑(E250)

2) 芝士片:含有乳化劑(339), 酸度調節劑(270,331,341), 防腐劑(200), 色素(1606)

3) 什菜薯條:含有增味劑621, 抗結劑, 色素, 膨脹劑, 酸度調節劑

4) 蒟蒻:含有酸度調節劑(E296,E331), 膠凝劑(E410,E415,E407),穩定劑(E508), 甜味劑(E950,E955)

5) 卡樂B燒烤味薯片:含有增味劑(621,635), 抗結劑(551), 酸味劑(296,260,270), 色素(150a,160c) 及 甜味劑(960)。


6. 姓名 : 張希慧               班別 : 4B
回應主題 : 2月 - 炎症性腸病全球病例急升 應少吃加工包裝食物
(1) A. 香腸  C. 餅乾
(2) 因為攝取過量食物添加劑,會使腸道惡菌增加,同時抑制益菌生長,破壞腸道菌羣的平衡,使免疫系統出現異常,有機會引致炎症性腸病。
(3) 我最常吃的五種加工食品是:

一.粟米筒

1.增味劑E621

2.膨脹劑E500n

3.色素E150n

4.抗氧化劑(維他命E)

二.的嗒糖

1.抗結劑

2.上光劑

3.酸味劑

4.增稠劑

三.火腿

1.水份保持劑(乳酸鈉,磷酸鈉類)

2.抗氧化劑(乙酸鈉,異抗壞血酸鈉)

3.防腐劑(亞硝酸鈉)

四.紫菜

1.增味劑(621)

五.卡樂B燒烤味薯片

1.增味劑621,635

2.抗結劑551

3.酸味劑296,260,270

4.色素150a,160c

5.甜味劑960。